През 2009 година с разширение на производствената сграда са модернизирани и цеховете за производство на кисели и пастьоризирани млека.
Дневният капацитет е над 105 тона сурово мляко. На пазара се предлагат: Сирене, кашкавал, топено сирене, извара, кисело мляко – над 7 вида, продукт за салата, краве масло, пастьоризирано мляко. Дневният капацитет е 20 тона само кисело мляко и около 4 тона пастьоризирано мляко.
Като всяко модерно предприятие фирма Чех-99 влага усилия и средства за гарантиране качеството и хигиената на произвежданите продукти като за целта са внедрени и действащи ДПП, Система за самоконтрол основаваща се на анализ на опасностите и контрол на критичните точки – НАССР, Система за управление безопасността на храните в съответствие с ISO 22000:2005, Система за управление безопасността на храните в съответствие с международен стандарт за храните IFS.